Het eerste en meteen zeer geslaagde wijnboek van Filip Verheyden is vanaf vandaag te koop bij ons.Het is een zeer handige en uiterst verzorgde uitgave, bestemd voor zowel de beginneling als voor de geoefende proever die op zoek is naar een iets diepere benadering van wijn. In een beknopte maar to-the-point stijl vindt u een scala aan informatie die uw passie voor wijn alleen nog zal versterken! Prijs 28.50 €

_{The French Paradox ontsluierd}

Het mechanisme van de French Paradox werd enkele dagen geleden gedecodeerd aan de universiteit van Angers. De French Paradox linkt matige consumptie van polyfenolen, aanwezig  in rode wijn, met minder risico op cardiovasculaire aandoeningen. De nieuwe resultaten leveren een wetenschappelijke basis aan de beruchte hypothese.

Zie http://www.inserm.fr/espace-journalistes/le-french-paradox-devoile

Vereniging van Vlaamse Sommeliers (VVS) heeft naar jaarlijkse gewoonte de beste Belgische wijnen bekroond. In de categorie mousserende wijnen ging de prijs opnieuw naar het domein Schorpion in Vliermaal nabij Kortessem in Limburg.Het is al de derde opeenvolgende keer dat Schorpion die prijs binnenrijft. Het domein van Wilfried Schorpion is 2 hectare groot en maakt enkel mousserende wijn op basis van chardonnay, pinot noir en pinot blanc.De prijs voor de beste witte en rode wijnen gingen naar de provincie Vlaams-Brabant. De beste witte is die van het domein De Kluizen in Affligem, in het Pajottenland.Herman Troch is daar in ’97 begonnen met het aanplanten van druivelaars en het resultaat is pas sinds 2006 op de markt. Hij heeft vooral kerner en optima voor de witte wijn staan.De beste rode wijn komt volgens de sommeliers van het domein Den Houwaart van Joeri Röttger uit Tielt-Winge in het Hageland. Hij kweekt er pinot noir en dornfelder. Opvallend is dat Röttger vorig jaar de prijs voor de beste rode wijn kreeg bij die andere competitie , die van de wijnbeurs Megavino.

Schorpion en De Kluizen worden in West-Vlaanderen exclusief verdeeld door CUVEE.

Domaine Lous Grezès, met Luc Lybaert en Trees Claes als eigenaars en gepassioneerde bezielers, zijn door Gault Millau verkozen als wijnbouwers van het jaar voor de Languedoc.
Wij wensen hen bij deze een dikke proficiat en hopen nog lang van hun wijnen te mogen genieten!

http://www.demorgen.be/dm/nl/2907/Magazine/article/detail/1329277/2011/10/05/Gents-koppel-wijnmaker-van-het-jaar-volgens-Gault-Millau.dhtml