Gilles Berlioz was voor ons de ontdekking op onze laatste veroveringstocht door Frankrijk.Een heel bescheiden man,die zeer inspirerende wijnen maakt. Zijn kleine domein is slecht 3.5 ha,waar hij Roussanne, Jacquère, Mondeuse , Altesse en Persan verbouwt.
Mondeuse is een typische druif voor de Savoie.Mondeuse is een druif met veel aciditeit.De wijnen zijn, indien goed gemaakt en met kleine rendementen, zeer interessant om te ouderen. Heel elegant rijp fruit, kriuidig en aards,met toetsen van pepers. Zeer lekker bij rood vlees, wild en kazen.
Enkele eigenschappen:
- Soort: Rode Wijn
- Land: Frankrijk
- Streek: Savoie
- Druif: Mondeuse