Een ochtend in de lente van 2007. Een stralende zon, de keiige grond die kraakt onder de voeten. Mylène Bru voelde zich op slag thuis in dit stukje ongerepte natuur, omgeven door lavendel en heide. De 13 kleine perceeltjes, te midden van zoveel garrigues werden haar terrein om de karakterwijnen te maken waar ze van droomde. Far Ouest is gemaakt van Grenache, Syrah en Carignan, die gedurende 10-12 dagen volgens de maceration carbonique methode werd gevinifieerd. Mylène Bru werkt bovendien volledig biologisch, met zeer kleine rendementen (17 hl/ha).12 maand rijping in cuves.
Enkele eigenschappen:
- Soort: Rode Wijn
- Land: Frankrijk
- Streek: Languedoc Roussillon
- Druif: Grenache - Syrah - Carignan
mensen die dit kochten, kozen ook voor:
Domaine Lous Grezès, D&D
- Domaine Lous Grezès, Treesor
- Domaine Lous Grezès, Alibi
- Clos du Gravillas, Lo Vièlh