Alain Viret was een wijnbouwer die uitsluitend aan de lokale Cave Coop leverde zoals vele anderen, maar toen hij vele mensen rondom hem zag zwaar ziek vallen en sommigen zelfs vroeg sterven, begon hij zich ernstige vragen te stellen over de methode van werken en hij veranderde radicaal van richting nu 15 jaar geleden. Samen met de toen nog zeer jonge zoon Philippe, die ondertussen sinds 2000 het domein en de vinificaties leidt begonnen ze aan een kruistocht tegen chemie en pesticiden en dit leidde tot de Cosmoculture, dat eigenlijk het samengaan is tussen de principes van de Biologische en Biodynamische principes. Sterk geïnspireerd door de Maya’s en de Inca’s en met de hulp van pendelaars speurden ze hun terreinen af op zoek naar waterbronnen en begonnen tevens aan de herdynamisering van hun terroir via Bachbloesem-methodes en een preparaat op basis van lavendelstro, steengruis en biodynamische preparaten. Impressionant is tevens het inplanten van gemagnetiseerde Menhirs op de meridianen en energiepunten (zoals acupunctuur bij een mens) en alzo zachtjesaan terug naar een evenwicht te komen, vervolgens leek een ‘balisage planétaire’ (tevens een oude Maya techniek’ aangewezen om de kosmische straling te gebruiken en om het water te dynamiseren via de technieken beschreven door Masuru Emoto in zijn revolutionaire boek ‘Messages from water’ . Kers op de taart is de chai die rond een bron gebouwd is en die bestaat een blokken van 3 to 6 ton en meer lijkt op een Maya tempel. Op de bron staat een kristal en het gebouw is georiënteerd t.o.v. de zon zoals de positie op de geboortedag van Philippe Viret in 1973. De wijnen zijn monumentaal, diep, mineralig, zeer complex en van een exceptionele zuiverheid, en zullen voor altijd Uw kijk op Rhône wijnen veranderen.
- Soort: Rode Wijn
- Land: Frankrijk
- Streek: Côtes du Rhône
- Druif: Syrah - Grenache - Mourvèdre
