Marco de Bartoli is een groot gastronoom en wijnmaker, en wordt nu reeds de ’Angelo Gaja’ van Sicilia genoemd. Hij werkt enkele met de sterke autochtone witte druivenrassen, Inzolia en Grillo, die hij in Marsala en op het piepkleine eilandje Pantelleria omtovert tot ware godendranken, gestuurd vanuit een rijk cultureel erfgoed teruggaand tot aan de Pheniciërs. Zijn koppige maar fantastische Marsala’s en Marsala-achtigen zijn organoleptische wereldklasse.
Enkele eigenschappen:
- Catalogus: Andere
- Soort: Marsala
- Land: Sicilië
- Druif: Grillo - Inzolia