Deze wijngaard van 16 ha is gelegen op het plateau van Brossay, ingebed tussen hagen en bossen , waardoor nuttige insecten aangetrokken worden. Volgens historische bronnen zou de wijngaard 800 jaar geleden al door monniken gecultiveerd worden. La ’Chapelle’ en de Pigeonnier’ zijn het bewijs van de aanwezigheid van een klooster of abdij. Op bodems van klei, kiezel en kalk worden prachtige wijnen van Chenin voor wit en van Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon voor rood gemaakt. Wijnen met groot bewaarpotentieel.
Enkele eigenschappen:
- Soort: Witte wijn
- Land: Frankrijk
- Streek: Loire
- Subregio: Saumur
- Druif: Chenin Blanc
