Welkom bij Cuvee
Wijnnieuws
The French Paradox ontsluierd
Het mechanisme van de French Paradox werd enkele dagen geleden gedecodeerd aan de universiteit van Angers. De French Paradox linkt matige consumptie van polyfenolen, aanwezig in rode wijn, met minder risico op cardiovasculaire aandoeningen. De nieuwe resultaten leveren een wetenschappelijke basis aan de beruchte hypothese.
Zie http://www.inserm.fr/espace-journalistes/le-french-paradox-devoile